- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ขนมจีนผัดแหนม
Homeworkนราจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ทำง่ายไม่ยุ่งยากวัตถุดิบไม่เยอะแค่ผัดๆๆๆ แป้บเดียวได้รับประทานแน่นอน
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-4ท่าน
- ขนมจีน1กก
- แหนมตุ้มจิ๋ว20-30เม็ด
- หอมหัวใหญ่1หัว
- พริกหยวก2เม็ด
- ใบมะกรูด7-10ใบ
- พริกเหลือง2เม็ด
- โหระพา3ต้น
- มะเขือเทศ2ผล
- กระเทียม+พริกสับ1ชต
- น้ำมันพืช4-5ชต
- น้ำมันหอย3ชต
- ซอสปรุงรส2ชต
- ซีอิ้วขาว2ชต
- น้ำตาลทราย1ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบพร้อม หั่นเตรียมทุกอย่างให้เรียบร้อย
- นำพริก กระเทียม ลงผัดให้หอม
- ใส่แหนม หอมใหญ่ ใบมะกรูด ลงผัดจนหอม
- เติมน้ำซุปลงไปจากนั้นปรุงรสให้เรียบ
- ใส่มะเขือเทศและพริกลงไปผัด ชิมรสให้จัดจ้านเข้มกว่าปรกติ
- ใส่เส้นลงไปกลางวง ค่อยๆคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
- คลุกเคล้าดีแล้วใส่โหระพาสุดท้าย
- เสร็จเรียบร้อย
- พร้อมร
1
2
3
4
5
รสต้องเข้มเพราะถ้าใส่เส้นขนมจีนลงไปรสจะจืดลง
6
ระวังอย่าให้เส้นขาด
7
8
9
เผยแพร่: 26/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
