1. ไข่ระเบิดมังสวิรัติ
ไข่ระเบิดมังสวิรัติ

อ่าน 1.3k ครั้ง

ไข่ระเบิดมังสวิรัติ

Homework
เมนูไร้เนื้อสัตว์ไว้กินวันพระ แต่สารอาหารครบถ้วน โรยกะเพรากรอบหอมๆด้านบน
8 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • เห็ดหอม2-3 ดอก
  • แครอทหั่นเต๋า
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า
  • โปรตีนเกษตร(ไม่มีไม่ต้องใส่)
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า
  • ซอสมะเขือเทศ
  • ใบกะเพรา
  • น้ำมันพืช
  • ซอสปรุงรส
  • กระเทียม
  • พริกไทยป่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำโปรตีนเกษตรไปต้มจนนิ่ม บีบน้ำออกพอหมาด พักไว้ ใครไม่มีก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยค่ะ สามารถใส่ผักอย่างอื่นเพิ่มตามชอบ เช่น ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา

  2. 2
  3. เห็ดหอม หอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ นำมาหั่นเต๋าเล็กๆ กระเทียมปอกเปลือกสับหยาบๆ

  4. 3
  5. ดาวไข่ให้กรอบๆ ไข่แดงไม่ต้องสุกมาก หรือดาวตามชอบพักไว้

  6. 4
  7. นำน้ำมันที่เหลือจากการดาวไข่ มาทอดใบกะเพราให้กรอบพักไว้

  8. 5
  9. ใส่น้ำมันเพิ่มเล็กน้อย ผัดกระเทียมพอเริ่มเหลืองใส่หอมใหญ่ผัดพอใสใส่แครอท เห็ดหอมลงผัด ใส่โปรตีนเกษตร มะเขือเทศ ตามด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
  10. วิธีทำ ไข่ระเบิดมังสวิรัติ

    6
  11. ตักข้าวใส่จานโปะไข่ดาว เทส่วนผสมที่ผัดลงไป โรยด้านบนด้วยกะเพรากรอบ
  12. วิธีทำ ไข่ระเบิดมังสวิรัติ

เผยแพร่: 07/02/2018อัพเดท: 08/02/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น