ขนมผิง🌟

อ่าน 614.7k ครั้ง

ขนมผิง🌟

“ขนมผิง”มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาโน้นแหน่ะ ...เป็นขนมจากขนมสไตล์โปรตุเกส โดย “ท้าวทองกีบม้า” เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/6kpfi_gefCY
56 ถูกใจ11 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 50 ชิ้น
  • แป้งมัน2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย150 กรัม
  • กะทิ(อบควันเทียน)1/2 ถ้วยตวง
  • ไข่แดง1 ฟอง
  • น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 55 นาที
    1
  1. มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลไปยคะ
  2. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    2
  3. นำน้ำกะทิ +น้ำตาลทราย มาตั้งไฟให้น้ำตาลละลายนะคะ
  4. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    3
  5. แล้วเรามาคั่วแป้งมันให้สุกคะ
  6. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    4
  7. พอแป้งมันเย็นตัวแล้ว นำไข่แดงมานวดกับแป้งคะ นวดให้เข้ากันดี
  8. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    5
  9. ตามด้วยน้ำกะทิ ค่อยๆใส่ไปทีละนิด แล้วนวดๆๆๆๆคะ
  10. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    6
  11. พอนวดได้ที่แล้ว พักแป้ง 1 คืนนะคะ
  12. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    7
  13. พอครบ 1 คืน นำแป้งออกมานวดอีกรอบ แล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ
  14. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    8
  15. แล้วนำไปเรียงที่ถาดอบ ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว อบไฟ 180 องศา ประมาณ 10-12 นาที เปิดพักลมบน-ล่าง
  16. วิธีทำ ขนมผิง🌟

    9
  17. พออบขนมเสร็นเรียบร้อยแล้วนำไปอบควันเทียนอีก ประมาณ 1 วัน ก็รับประทานได้แล้วคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/6kpfi_gefCY
  18. วิธีทำ ขนมผิง🌟

เผยแพร่: 3/17/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

11 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
Rossukon Puysatam
・ เดือน ที่ผ่านมา
ใส่น้ำเปล่าตอนไหนคะ
photo
carol
・ ปี ที่ผ่านมา
Yest
photo
Praechawan 🦄
・ ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากค่ะ
photo
Joy 365 days menu challenge
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคะ^^
photo
มาลัย
・ ปี ที่ผ่านมา
ชอบจริงจริงค่ะ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง