- •
- •
- •
อ่าน 87.8k ครั้ง
กระเทียมดอง
Homework- ถนอมอาหาร เป็นงานจำเป็นที่ต้องทำทุกครั้งที่ได้รับของฝากจำนวนมาก และคาดว่าจะรับประทานไม่ทัน
- ปีนี้ได้รับกระเทียมลำปาง และศรีสะเกษ มาเป็นของฝาก จำนวนค่อนข้างมาก เลยต้องทะยอยแปรรูปเป็นหลายๆอย่าง หนึ่งในนั้นก็คือกระเทียมดอง
8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 กระปุก
- กระเทียม150 กรัม
- น้ำสะอาด200 กรัม
- น้ำตาลทราย150 กรัม
- น้ำส้มสายชู2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
- จัดเตรียมส่วนผสมของน้ำดอง
- ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ ตั้งไฟจนส่วนผสมละลายหมด คอยช้อนฟองให้สะอาด เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิทค่อยนำไปใช้ ( ทำล่วงหน้าแล้วใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ล่วงหน้าได้ )
- หลังจากแกะกระเทียม ล้างทำความสะอาด สะเด็ดน้ำเรียบร้อย ก็แบ่งใส่ 2 กระปุก ( กระปุก ลวกน้ำร้อน หรือนึ่งฆ่าเชื้อก่อน ) แล้วเทน้ำดองที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปให้เต็ม ปิดฝา ตั้งทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 เดือน รับประทานได้
1
2
3
เผยแพร่: 16/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
สไตล์ของแม่
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
🙏😀😍
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทำเก่งมากเลยค่ะ
สไตล์ของแม่
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
👍👍👍
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไว้จะลองทำบ้างค่า
