เงาะกะทิ

อ่าน 4.2k ครั้ง

เงาะกะทิ

ของพื้นบ้านจังหวัดสุราษฎร์ธานี เมื่อฤดูเงาะมาผลผลิตมากชาวบ้านก็เลยนำมาแปลรูปเป็นชนิดต่างๆ ชามนี้เป็นของหวานพื้นบ้านที่อยากนำเสนอ
6 ถูกใจ7 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เงาะคว้านเมล็ด1 ถ้วย
  • กะทิ250 กรัม
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • น้ำตาลอ้อย
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตั้งกะทิเราใช้หัวและหางเท่าๆกัน ต้มแค่พออุ่นใส่เกลือตามด้วยเงาะคว้่านเมล็ด
  2. เงาะควรเลือกขนสีเขียวมากกว่าแดงจะได้ไม่มีเยื้อเวลาเรากิน

    2
  3. น้ำตาลอ้อยละลายกับน้ำเล็กน้อยเคี่ยวให้ละลาย จำนวนก็กะเอา เวลากินตักเงาะกะทิ ราดด้วยน้ำตาลอ้อยเคี่ยวชิมความหวานตามใจชอบ เรียบร้อย

เผยแพร่: 16/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
Cooking with Deniz
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เราปาดเอาคะง่ายดี ไม่มีมีดคว้านด้วย
photo
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากคว้านเม็ดเงาะออกเป็นบ้างเลยค่ะ
photo
Cooking with Deniz
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
จะบอกว่าอุ่นหรือเย็นดี เอาเป็นแค่พอกะทิอุ่นๆพอคะ
photo
J.Siriphan
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
กินอุ่น กับ กินเย็น แบบไหนได้ฟิลลิ่งกว่ากันคะ // เดี๋ยวขอลองตามสูตรบ้างนะคะ ^^
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ปกติเคยกินแต่กับน้ำเชื่อม ไว้จะลองกินกับกะทิบ้างค่ะ น่ากินๆไ