อ่าน 2.8k ครั้ง
บลูเบอร์รี่ชีสเฟรนช์โทสต์
Homeworkรสชาติที่โดดเด่นของเฟรนช์โทสต์สูตรนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากบลูเบอร์รี่ชีสพาย นอกจากจะรับประทานเป็นอาหารเช้า เฟรนช์โทสต์สูตรนี้ยังสามารถ รับประทานเป็นของหวานได้ด้วย (สูตรโดย : ตูน ธัชพล ชุมดวง)
14 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- ขนมปังโรยัลเบรดโฮลวีท4 แผ่น
- นมสด1½ ถ้วย
- ไข่ไก่2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
- ครีมชีส100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวเลมอน1 ช้อนชา
- แยมบลูเบอร์รี่60 กรัม
- เนย40 กรัม
- ใบสะระแหน่สำหรับเสิร์ฟ
- วิปปิ้งครีมสำหรับเสิร์ฟ
- น้ำตาลไอซิ่ง (เสิร์ฟ)สำหรับเสิร์ฟ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (บลูเบอร์รี่เมเปิ้ลไซรัป)6 ช้อนโต๊ะ
- บลูเบอร์รี่สด (บลูเบอร์รี่เมเปิ้ลไซรัป)120 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำครีมชีสมาพักที่อุณหภูมิห้องให้พอนุ่มขึ้น ใส่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาวเลมอนลงไป ตีให้พอเข้ากัน ทาส่วนผสมครีมชีสลงบนขนมปังทั้ง4 แผ่น ตามด้วยแยมบลูเบอร์รี่เล็กน้อย หันด้านตัวไส้ประกบกันให้เป็นลักษณะแซนด์วิช
- ตีนมสด ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา ให้เข้ากัน
- นำขนมปังแซนด์วิชไปชุบในส่วนผสมนมทั้งสองด้านๆ ละ ½ นาที เพื่อให้ขนมปังดูดส่วนผสมคัสตาร์ดเข้าไป
- ตั้งกระทะใส่เนยลงไป นำเฟรนช์โทสต์ลงทอดในกระทะที่ใส่เนยลงไปด้วยไฟปานกลาง ด้านละประมาณ 3 นาทีพลิกกลับไปมาทั้งสองด้านจนสีสวยดี
- ระหว่างทอดเฟรนช์โทสต์ ทำบลูเบอร์รีเมเปิลไซรัป โดยทำไซรัป และบลูเบอร์รีครึ่งหนึ่ง ใส่ในหม้อตั้งไฟ พอเริ่มเดือด ก็ให้ใช้ส้อมกดบลูเบอร์รี่ให้แตกดี เคี่ยวประมาณ 2 นาที แล้วใส่บลูเบอร์รี่ส่วนที่เหลือลงไป
- จัดเฟรนช์โทสต์ลงจาน โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟกับบลูเบอร์รี่เมเปิลไซรัป วิปปิ้งครีม และใบสะระแหน่
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 18/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
