ข้าวหมกไก่

อ่าน 30k ครั้ง

ข้าวหมกไก่

มีงบ 100 บาทกับข้าวหมกไก่ ทั้งอิ่มและทำง่ายมากๆ 😊
18 ถูกใจ6 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4
  • น่องไก่4 ชิ้น
  • ผงทำข้าวหมกไก่1 ซอง
  • ข้าวสาร3 ถ้วย
  • ผักชี2 ต้น
  • กระเทียม3 กลีบ
  • หอมเจียว
  • แตงกวา4 ลูก
  • หอมแดง3 หัว
  • พริกหยวกแดง1 ดอก
  • น้ำตาล5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ3/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. ตำรากผักชี และกระเทียมใส่ลงในหม้อพร้อมไก่
  2. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    2
  3. ใส่ผงทำข้าวหมกลงไป 1 ซอง แล้วคลุกให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    3
  5. หมักให้เข้ากันตั้งทิ้งไว้ 15 นาที
  6. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    4
  7. ระหว่างนี้ก็ทำอาจาดรอ หั่นแตงกวา หอมแดง พริกหยวกแดง ซอยบางๆเพื่อให้เข้าเนื้อเวลาทาน
  8. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    5
  9. ทำน้ำอาจาด โดยใช้น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวจนละลายเข้ากัน พักให้เย็น
  10. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    6
  11. เมื่อเย็นแล้วเอามาคลุกให้เข้ากัน ตอนใส่น้ำอาจาดลงไปอาจจะดูน้อย แต่เมื่อคนไปเรื่อยๆ น้ำจากแตงกวาจะออกมา ทำให้พอดี
  12. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    7
  13. หมักไก่เสร็จพอดี เติมน้ำลงไปตั้งไฟต้มจนไก่สุก
  14. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    8
  15. เมื่อไก่สุก ให้แยกไก่ใส่จานไว้
  16. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    9
  17. หลังจากนั้นนำน้ำที่ต้มไก้ทั้งหมดมาหุงข้าว
  18. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    10
  19. พอข้าวเริ่มสุกให้ใส่ไก่ลงไปอีกครั้ง เพื่อให้สุกเพิ่มขึ้น
  20. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    11
  21. เมื่อข้าวสุกให้คนๆข้าว พลิกด้านล่างขึ้นบน จะได้สุกทั่วกัน รออีกสักประมาณ 5 นาทีก็ทานได้แล้วค่ะ
  22. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

    12
  23. ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ (ขี้เกียจทำน้ำจิ้ม) โรยหอมเจียว พร้อมทานกับน้ำซุปต้มยำแซ่บๆ เข้ากันมากๆค่ะ
  24. วิธีทำ ข้าวหมกไก่

เผยแพร่: 3/16/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
OPORRY.
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ดีจังเลยทำในหม้อข้าวแบบนี้ได้หมดเลย ที่บ้านไท่ค่อยมีอุปกรณ์ครัวเท่าไหร่เลยค่ะ
photo
Janeojane
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
คุ้มสุดๆเลยค่ะ
photo
doughbelle
・ 7 เดือน ที่ผ่านมา
คุ้มกว่าซื้อทานอีก
photo
pairote
・ 5 เดือน ที่ผ่านมา
ผงหมกไก่ซื้อตามห้างใช่ไหมค่ะ
photo
ครัวอ๊กนี 👩‍🍳
・ 5 เดือน ที่ผ่านมา
ผงข้าวหมกยี่ห้อโลโบ้ค่ะ