อ่าน 3.1k ครั้ง
ปีกไก่ทอดเกลือ ด้วยเครื่อง Tefal ActiFry
Homeworkทอดไก่โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพ
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปีกกลางไก่หรือปีกไก่บน10 ชิ้น
- แป้งทอดกรอบ1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- ผงคนอร์อร่อยชัวร์1 ช้อนชา
- น้ำ3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย/พริกป่น ตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมักไก่เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้ 1-2 ชม.
- นำไก่มาทอดในเครื่อง Tefal ActiFry โดยใช้แบบใบพาย เซ็ทเวลาที่ 20-30 นาทีโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน (ถ้าประมาณ 20 นาที เนื้อไก่ด้านในสุกดี แต่สีด้านนอกอาจจะไม่สวยเท่าไหร่ ต่อเวลาอีกนิดให้ผิวด้านนอกดูเกรียมๆ จะดูสวยขึ้น)
- นำไก่ที่ทอดด้วยเครื่องเสร็จแล้วใส่จาน จะเห็นว่ามีน้ำมันอยู่ในหม้อ เป็นน้ำมันที่เครื่องรีดออกมาจากชิ้นไก่ ... ทอดแบบไม่ใช้น้ำมัน แถมรีดน้ำมันได้อีก ดีต่อสุขภาพ
- จัดไก่ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ จะทานเล่นเน้นไก่เดี่ยวๆ จะทานกับข้าวเปล่า หรือจะทานแกล้มกับสลัดผักก็ยังไหว เลือกตามชอบเลยค่ะ (ภาพนี้ใช้ไก่คนละส่วน แต่หมักสูตรเดียวกันค่ะ)
1
2
ใช้แบบใบพาย แทนการใช้ตระแกรง เพราะใบพายจะช่วยกวนชิ้นไก่ เข้ากับน้ำมันที่รีดออกมา ทำให้ไก่ไม่แห้งจนเกินไป
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 16/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
