อ่าน 150 ครั้ง
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
Homework“ปีกไก่ทอดน้ำปลา“เมนูที่ถูกใจของเด็กๆและผู้ใหญ่ เป็นได้ทั้งอาหารทานเล่น กับแกล้มเพลินๆก็ชิลไปอีกขั้น
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- ปีกบน0.5 kg
- ปีกล่าง0.5 kg
- ซีอิ๊วขาวสูตร12 ช้อนโต๊ะ
- ซอสภูเขาทอง2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงทิพย์1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายมิตรผล2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- กระเทียมไทย100 กรัม
- รากผักชีไทย50 กรัม
- เม็ดพริกไทยขาว10 กรัม
- แป้งทอดกรอบ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างปีกไก่ให้สะอาด
- โครกรากผักชีไทย กระเทียมไทย พริกไทยพอละเอียดใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
- หมักปีกไก่ทิ้งไว้ 25-30 นาที
- ใส่แป้งทอดกรอบผสมน้ำเล็กน้อยและคลุกให้เข้ากัน
- นำปีกไก่ลงทอดด้วยไฟกลาง
- ปรับไฟให้เบาลงดูว่าปีกไก่สุกแล้วและสีไก่สวยได้ที่ ควรราดน้ำปลาตอนที่ปีกไก่ยังร้อน จะทำให้มีกลิ่นหอมน้ำปลามากขึ้น
1
2
3
4
5
6
ไก่ที่สุกแล้วจะลอยขึ้น ไม่จมอยู่ที่ก้นกะทะ
เผยแพร่: 01/05/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
