1. แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน
แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

อ่าน 55.5k ครั้ง

แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

เป็นเมนูที่ตั้งใจทำและใช้เวลาเป็นครึ่งปีกว่าจะสำเร็จ แตงกวาหนามดอง เริ่มตั้งแต่เพาะเมล็ดจนได้มาเป็นเมนูอร่อยๆ ฝากเพื่อนๆ วันนี้ค่า
12 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ สูตรนี้ได้ 2 ขวดโหลใหญ่
  • แตงกวาหนาม1 กิโลกรัม
  • แครอท1 หัว
  • ผักชีลาว10 กรัม
  • กระเทียม1 กลีบ
  • พริกสด6 เม็ด
  • น้ำเปล่า1 ลิตร
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล300 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย6 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. เริ่มตั้งแต่ไปเก็บผักในกรีนเฮ้าส์กันก่อนค่า วันนี้มีผักปลูกเองทั้งแตงกวาหนาม และเม็ดพริกงามๆ
  2. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

    2
  3. นำมาล้างทำความสะอาดและสะเด็ดน้ำให้แห้ง เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อนลงมือได้เลยค่า
  4. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

    3
  5. ปกติเคยกินแตงกวาดองแล้วไม่ชอบมากๆ พอมาเจอยี่ห้อนี้จากโปแลนด์ อร่อยจนหยุดไม่ได้ เขาจะหอมอ่อนๆ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและออกรสเปรี้ยวที่ไม่จี๊ดจ๊าดด หวานตามนิดๆ อร่อยมากค่า
  6. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

    4
  7. มาเริ่มต้นทำน้ำดองกัน โดยการใส่น้ำเปล่าลงไป และตามด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลค่า
  8. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

    5
  9. เติมน้ำตาลและเกลือลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันก่อนตั้งไฟให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นสนิทค่า
  10. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

    6
  11. ระหว่างรอน้ำดองเย็น มาเตรียมผักที่จะใส่กัน มีแครอท, ผักชีลาว, กระเทียม (สูตรจริงจะใส่ใบกระวานด้วย)
  12. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

    7
  13. จัดวางแตงกวาและผักต่างๆ ลงขวดโหล เทน้ำดองที่เย็นแล้วลงไป ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง สูตรนี้แขมรเก็บ 3 ไว้ วันเริ่มเปรี้ยวกำลังดีค่า
  14. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

    8
  15. เมื่อเปรี้ยวได้ที่แล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นไว้กินต่อได้เลยค่า
  16. วิธีทำ แตงกวาดอง สูตรฝรั่ง/แตงกวาหนามดอง กรอบอร่อยเหมือนยี่ห้อที่ซื้อกิน

เผยแพร่: 23/09/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
Rattapon Khunwattananon
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เก็บใว้ทานได้กี่วันคับ
photo
Apiruk Hansrisuk
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
สิ่งที่คุณทำคือ “Marinate” ไม่ใช่ Pickle นะครับ
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
รสชาติเป็นไงคะ
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองชิมเลยค่า
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองบ้างค่า