อ่าน 31.9k ครั้ง
วุ้นนมสดผลไม้

เปลี่ยนรสชาติจากวุ้นกะทิเป็นวุ้นนมสด เพิ่มผลไม้หลากสี ได้วิตามินซีเพื่อสุขภาพ เด็กๆชอบทานมากค่ะ
10 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 10 ชิ้น
- 🍒วุ้นใส
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- ผงวุ้น #11 + 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว #14 ช้อนโต๊ะ
- 🍒วุ้นนมสด
- นมสดรสจืด1 ถ้วย
- ผงวุ้น #23/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว #21 ช้อนโต๊ะ
- 🍓🥭🍇🍋
- ผลไม้สด ตามชอบ
- พิมพ์วุ้น ถ้วยหรือแก้วใส
วิธีทำ
- ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 10 นาที ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนคนจนผงวุ้นละลายหมด เติมน้ำตาลทราย ใช้ไฟกลางคนจนน้ำตาลละลาย พอเดือดยกลง พักไว้พออุ่นๆ
- เตรียมวุ้นนมสดโดยแช่ผงวุ้นในนม 10 นาที เทวุ้นใสที่อุ่นแล้วลงไป 1/4 ของพิมพ์ วางผลไม้ตามชอบ เทวุ้นใสทับ 3/4 ของพิมพ์
- นำนมสดที่แช่วุ้นไว้ขึ้นตั้งไฟอ่อน คนจนผงวุ้นละลายหมด เติมน้ำตาลทรายใช้ไฟกลางคนจนน้ำตาลละลาย พอเดือดยกลง
- พักไว้พออุ่น เทวุ้นนมทับบนผลไม้จนเต็มพิมพ์ นำไปแช่เย็น 10 นาที
- หรือจะเทวุ้นนมลงในถ้วยแก้ว แล้ววางผลไม้ทับแล้วเทวุ้นใสทับบนชั้นผลไม้จนเกือบเต็มแก้วก็สวยไปอีกแบบค่ะ
- นำวุ้นที่แช่เย็นไว้มาแกะออกจากพิมพ์
1

2

3

4

5

6

7
เสริฟ์เย็นๆ จะอร่อยและสดชื่นค่ะ

เผยแพร่: 06/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

2 ความคิดเห็น

Wacheerat Kangsanant
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ

DawDaw Homemade
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะ 😍👍ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ❤