อ่าน 2.3k ครั้ง
ข้าวผัดกระเพราไก่ย่าง
Homeworkเมนูกระเพราเป็นเมนูที่นิยมทานกันมาก เพราะรสชาติอร่อยถูกปากคนไทยที่มีทั้งความเผ็ด เค็ม หวานกลมกล่อม วันนี้เราจะมาทำเมนูขข้าวผัดกระเพรากันค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- 1. ไก่ย่าง1 ถ้วยตวง
- 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 3. ข้าวสวย2 จาน
- 4. พริกขี้หนู10 เม็ด
- 5. กระเทียม10 กลีบ
- 6. หอมใหญ่ ½ หัว
- 7. แครอท½ ถ้วยตวง
- 8. ใบกระเพรา1 กำ
- 9. น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- 10. น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- 11. น้ำปลา หรือซีอิ้ว1 ช้อนโต๊ะ
- 12. น้ำตาล1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. เตรียมไก่ย่างนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำพักไว้ จากนั้นเตรียมหั่นผักหอมใหญ่ แครอท 2. ซอยพริกขี้หนู และกระเทียม ใส่ในครกทุบให้พอแตกดีพักไว้ 3. เตรียมกระทะใส่น้ำมันลงไปเปิดไฟให้ร้อนพอจากนั้นใส่พริกและกระทียมที่ทุบแล้วลงไป และตามด้วยไก่ย่าง ใส่ผักหอมใหญ่ แครอทลงไปคลุกเคล้ากัน และใส่ข้าวสวยลงไป เติมน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลลงไป ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นใส่ใบกระเพราลงไปคลุกเล็กน้อย แล้ว ปิดไฟตักใส่จานไว้ 4. ทอดไข่ดาวไว้ทานคู่กันเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ใสลงไปในจานด้านบน
1
เพื่อความอร่อยให้เราทำพริกน้ำปลามะนาว ไว้ทานคู่กันด้วยยิ่งอร่อยนะคะ โดยบีบน้ำมะนาว 1 ลูก พริกขี้หนู 10 เม็ด น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ช้อนชา ใส่ถ้วยคลุกให้เข้ากันดี
เผยแพร่: 01/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
