เปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน

Name: เปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 เสิร์ฟ

KnorrThailand

Homework

เอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ กับเมนู “เปาะเปี๊ยะลาบลุยสวน” เด็ดโดนใจ ผักเน้น ๆ ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันโล้ดเด้อ!

10 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 เสิร์ฟ

แผ่นเปาะเปี๊ยะข้าวไรซ์เบอร์รี 8 แผ่น
หมูสันในบด 200 กรัม
ผงปรุงรส รสหมู คนอร์ เนเชอรัล 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 5 ใบ
หอมแดงซอย 10 หัว
น้ำปลา Low sodium 2 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 1 ต้น
ใบโหระพา สำหรับห่อ
ผักกาดหอม สำหรับห่อ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

ตั้งหม้อบนเตาแก๊สแล้วนำหมูสันในบดใส่ลงไป รวนให้เนื้อหมูสุกเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อให้เนื้อหมูชุ่มฉ่ำไม่แห้งเกินไป เมื่อเนื้อหมูสุกยกลงจากเตา

เคล็ดลับ: อย่าให้ตัวไส้แฉะเกินไปจะทำให้ตอนห่อแป้งนั้นยากขึ้นและออกมาไม่น่ากิน

นำหมูที่สุกแล้วใส่ลงในชามผสม จากนั้นปรุงรสด้วย ผงปรุงรส รสหมู คนอร์ เนเชอรัล น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว และน้ำมะนาวเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยการใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย และต้นหอมซอยคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วพักไว้เตรียมนำไปห่อกับแป้ง

นำแผ่นเปาะเปี๊ยะข้าวไรซ์เบอร์รีจุ่มน้ำแล้วนำมาวางบนเขียง จากนั้นนำผักกาดหอม ใบสะระแหน่ ตามด้วยลาบหมูที่ทำเสร็จแล้ว ห่อแป้งโดยการพับหัวและท้ายของตัวแป้งและม้วนปิด