อ่าน 1.2k ครั้ง
ซุปฟูซิลี่
Homeworkซุปร้อนๆ เหมาะกับช่วงหน้าหนาวแบบนี้
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ฟูซิลี่100 กรัม
- ไก่สับ150 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน4 - 5 ฝัก
- แครอท1/2 ลูก
- ถั่วหวาน100 กรัม
- เห็ดหอมสด4 หัว
- โครงติดเนื้อ150 กรัม
- ซีอิ้วขาวโลว์โซเดียม1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- ต้มเส้นฟูซิลี่ จนเส้นนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
- นำโครงหมูติดเนื้อต้มน้ำซุปทิ้งไว้ ยิ่งตุ๋นนาน น้ำซุปจะยิ่งหวาน รสชาติดีมากขึ้น
- ใส่ผักทั้งหมดลงต้มในน้ำซุป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวโลว์โซเดียมและพริกไทย
- จัดจานเสริฟ ใส่เส้นฟูซิลี่ก่อน แล้วเติมซุปลงไป
1
เติมเกลือป่น และน้ำมันพืช ระหว่างต้ม ช่วยให้เส้นไม่ติดกัน พอเส้นสุก เทน้ำร้อนออก เติมน้ำเย็นใส่ เพื่อไม่ให้เส้นเละ
2
ใช้โครงที่ติดเนื้อ จะให้รสชาติดีกว่า แบบโครงกระดูก
3
4
ไม่นำเส้นลงในซุปเลยเพราะเส้นจะดูดน้ำ ทำให้อืดไม่น่ากิน
เผยแพร่: 24/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
