1. " เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer)
" เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer)

อ่าน 3.7k ครั้ง

" เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer)

Homework
ไก่ย่างหน้าโรงเรียน ไก่ย่างริมทาง ไก่ย่างในวัยเด็ก ไก่ย่างในตำนาน อร่อยได้ทุกที่ไม่เคยเปลี่ยน
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • สะโพกไก่3 ชิ้น
  • กระเทียมจีน5 กลีบ
  • รากผักชี3 ต้น
  • ลูกผักชี(คั่ว)1ชช.
  • พริกไทยเม็ด1/2 ชช.
  • น้ำตาลมะพร้าว1 ชต.
  • นมสด1 ชต.
  • ซอสหอยนางรม1 ชช.
  • ดอกเกลือ1 ชช.
  • สีผสมอาหาร(สีส้ม)2-3 หยด
  • ไม้เสียบ10 อัน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. - นำสะโพกไก่ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ นำมาเลาะกระดูกออกแล้วใข้ค้อนทุบเบาๆ หั่นออกเป็นชิ้น
  2. วิธีทำ " เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer)

    2
  3. - นำ รากผักชี + ลูกผักชี + กระเทียม + พริกไทย มาโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้ว ปรุงรสด้วย นมสด น้ำตาลมะพร้าว ซอสหอยนางรม ดอกเกลือ(รสชาติ หวาน เค็ม)

  4. 3
  5. - นำไม้เสียบ มาแช่น้ำไว้สักประมาณ5นาที นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วนำมาเสียบไก่ เสียบจนหมด นำใส่ภาชนะ ปิดฝา หมักไว้ในตู้เย็นชั้นปกติ 1-2 ชม.

  6. 4
  7. - จากนั้น นำไก่ที่หมัก มาจัดวางลงตะแกรง ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 180° เวลา 15น.แล้วจึงกลับด้าน ใช้เวลาต่ออีก 5 น.เป็นอันเสร็จคะ

  8. 5
  9. - จากนั้น นำลงจัดจาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วเพิ่มความแซ่บ ทานพร้อมข้าวเหนียว นุ่มๆ หอมๆ ฟินเฝอร์ยูเรก้าค๊า #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai #fusionfood style by natwarin

เผยแพร่: 22/12/2020อัพเดท: 16/01/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น