อ่าน 2.3k ครั้ง
แฮมเบอร์เกอร์หมู กับ ขนมปังบริยอช
Homework
เบอร์เกอร์สองสัญชาติ กรุ่นหอมขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม กับ หมูเบอร์เกอร์แบบอเมริกัน เสริมความเข้มรสชาตด้วยมัสตาร์ดซอส เป็นการจับคู่ได้ลงตัว ขอบอกว่าชิ้นเดียวไม่พอค่ะ (เติมเบคอนทอดกรอบลงไป ก็จะฟินกินเพลิน)
4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ที่
- ขนมปังบริยอช (ลงสูตรไว้แล้ว)6 ก้อน
- หมูสับ720 กรัม
- พริกไทยดำบดตามชอบ
- เกลือป่นนิดหน่อย
- มะเขือเทศ2 ลูก
- ผักกาดแก้ว
- ดีจองมาสตาร์ดตามชอบ
- ซอสมะเขือเทศตามชอบ
- มายองเนสตามชอบ
- ชีสแผ่นตามชอบ
วิธีทำ
- หมูสับนำมาปั้นให้ได้ 120 กรัมต่อชิ้น กดก้อนเนื้อหมูปั้นให้แบนลง ก่อนนำไปทอด โรยเกลือกับพริกไทยดำ ทอดจนสุกทั้งสองด้าน
- นำขนมปังบริยอชที่เตรียมไว้ หั่นขวาง วางจี่บนกระทะ พอเกรียมเล็กน้อย นำขึ้นมาพักไว้
- ประกอบร่าง ฐานแฮมเบอร์เกอร์ ทาซอสมะเขือเทศ ดีจองมาสตาร์ด วางเนื้อหมูทอดลงไป วางมะเขือเทศ ผักกาด ชีสแผ่น ตามชอบ ทามายองเนสบนตัวฝาขนมปังก่อนวางปิดลงไปบนชีส เสร็จแล้วก็หม่ำได้ค่ะ
1
2
3
เผยแพร่: 04/12/2018 • อัพเดท: 06/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
๋Janezilla
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😊 อร่อยฝุดๆค่ะ
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
บันกรอบมากๆ
๋Janezilla
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
กรอบนอก ด้านในนุ่มชุมเนย อร่อยค่ะ ต้องลอง
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขนมปังดูกรอบมากๆเลยค่า