อ่าน 4.6k ครั้ง
ผัดพริกเผาหอยลาย
Homeworkชอบแบบไหนก็กินแบบนั้น
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หอยลาย1 กก.
- ใบโหระพา1 กำ
- กระเทียมกลีบใหญ่ (สับหยาบ)5-6 กลีบ
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลานิดหน่อย
- น้ำตาลทรายนิดหน่อย
- น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด3-4 เม็ด
- ผงชูรสใส่ตามความชอบ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส
- น้ำเปล่านิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ต้มน้ำ รอเดือด เอาหอยลายลงลวก พอสุกเอาน็อคน้ำเย็น
- แกะเปลือกหอยลายข้างนึงทิ้ง ล้างน้ำสะอาดอีกรอบ
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมพอหอมตามด้วย หอยลายที่เตรียมไว้ลงผัด
- ใส่น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผงชูรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ตามด้วยใบโหระพา
- เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ชิมรสตามชอบ ตักเสริฟได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 08/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
