- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
แกงส้มปลา เนื้อหัวครก (เนื้อมะม่วงหิมพานต์)
Homeworkแกงผักผลไม้จากสวน กับปลาในคลองกันค่ะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 คน
- เนื้อปลาสด400 กรัม
- เครื่องแกง1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหัวครก (เนื้อมะม่วงหิมพานต์)7-8 ผล
- น้ำมะขามเปียก1 ถ้วย
- น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม แช่มะขามเปียกด้วยน้ำอุ่น กะปิละลายน้ำเตรียมไว้
- พอน้ำเดือดใส่เครื่องแกงลงไปต้มจนเดือด
- จากนั้นนำเนื้อหัวครก (มะม่วงหิมพานต์) ลงไปต้มจนสีเริ่มเปลี่ยน ปรุงรสด้วยน้ำตาล กะปิ น้ำมะขาม
- ใส่เนื้อปลา ห้ามกวน
- พอเดือด ก็ยกลงทานได้ค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 16/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
