ผัดกระเพราหมู

อ่าน 815 ครั้ง

ผัดกระเพราหมู

Homework
หอมกลิ่นใบกระเพราแซ่บเว่อร์
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน
  • เนื้อหมูสับ3-4 ขีด
  • พริกขี้หนู9-10 เม็ด
  • กระเทียมแกะกลีบ15-20 กลีบ
  • น้ำมันถั่วเหลือง6-7 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า20-30 มล.
  • ผงปรุงรส1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระเพรา10-15 ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ล้างใบกระเพราให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2
  3. นำพริกขี้หนูมาล้างแล้วนำไปตำกับกระเทียมให้ละเอียดแบบหยาบๆ

  4. 3
  5. ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมกับพริกที่ตำไว้ ผัดจนหอม

  6. 4
  7. ใส่เนื้อหมูสับลงไป พรมด้วยน้ำปลา ผัดจนหมูสุกใส่น้ำเปล่าลงไป

  8. 5
  9. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส ชิมตามใจชอบ

  10. 6
  11. ใส่ใบกระเพราคนให้เข้ากัน ปิดไฟยกลง เสร็จเรียบร้อย

เผยแพร่: 09/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น