วุ้นเส้นผัดไข่

อ่าน 1.3k ครั้ง

วุ้นเส้นผัดไข่

Homework
วุ้นเส้นผัดไข่ใส่เห็ดหูหนูกับดอกไม้จีน
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • วุ้นเส้น20 กรัม
  • เห็ดหูหนูจีนแห้ง1 กำมือ
  • ดอกไม้จีน1 หยิบมือ
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำวุ้นเส้น เห็ดหูหนู มาแช่น้ำให้นิ่ม
  2. ใช้เห็ดหูหนูสดแทนได้คะ เลือกใช้เห็ดหูหนูแห้งเพราะกรอบกว่าคะ
    วิธีทำ วุ้นเส้นผัดไข่

    2
  3. น้ำดอกไม้จีนมาแช่น้ำสะอาดให้นิ่ม
  4. น้ำเก็บไว้ใช้ตอนผัด เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวบางๆของดอกไม้จีนคะ
    วิธีทำ วุ้นเส้นผัดไข่

    3
  5. ใส่น้ำมันลงกะทะ ตามด้วยวุ้นเส้น เห็ด ดอกไม้จีน ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว คลุกให้ทั่ว แล้วใส่น้ำแช่ดอกไม้จีนตาม ชิมรสตามชอบ
  6. วิธีทำ วุ้นเส้นผัดไข่

    4
  7. ผัดจนสุกและน้ำเริ่มแห้ง ตอกไข่ไก่ลงไป เจาะไข่แดงให้แตก ผักคลุกเคล้าให้ทั่ว
  8. วิธีทำ วุ้นเส้นผัดไข่

    5
  9. เมื่อไข่สุก ตักใส่จานได้เลยคะ
  10. วิธีทำ วุ้นเส้นผัดไข่

เผยแพร่: 20/06/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น