1. หอยแครงดองน้ำปลาหวาน
หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

อ่าน 29.8k ครั้ง

หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

Homework
ดองใส่ตู้เย็นเก็บไว้ จะเอามาทำส้มตำหรือทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็เข้ากัน
7 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ1 ขวด
  • น้ำตาลปี๊ป4 ขีด
  • ผงชูรสครึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง
  • กระเทียมตามชอบ
  • พริกขี้นกตามชอบ
  • หอยแครง1 โล

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. เตรียมน้ำปลา+น้ำตาลปี๊ป+ผงชูรส+น้ำเปล่าไว้
  2. วิธีทำ หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

    2
  3. ผสมเครื่องปรุงใส่หม้อทั้งหมดตั้งไฟอ่อนๆ
  4. วิธีทำ หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

    3
  5. เคี่ยวจนน้ำตาลปี๊ปละลาย ตังพักไว้ให้เย็น
  6. วิธีทำ หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

    4
  7. ล้างหอยแครงให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือดเทน้ำร้อนใส่หอยแครง ใช้ทัพพีคนตามเข็มนาฬิกา 10 ครั้ง เทน้ำร้อนออก แล้วเทน้ำเย็นใส่หอยแครงทันที แกะหอยให้เหลือครึ่งฝา ใส่กล่องเตรียมไว้
  8. วิธีทำ หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

    5
  9. หั่นกระเทียม เด็ดพริกขี้นกใส่ตามชอบ
  10. วิธีทำ หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

    6
  11. น้ำปลาหวานเย็นแล้วเทใส่กล่องหอยแครงที่เตรียมไว้ให้ท่วม ปิดฝาใส่ตู้เย็น 1 วัน รัปทานได้
  12. วิธีทำ หอยแครงดองน้ำปลาหวาน

แท็ก
เผยแพร่: 31/03/2019อัพเดท: 11/03/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
หอยแครงก็ดองได้หรอคะ ไม่เคยกินเลย
photo
DawDaw Homemade
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ สนใจน้ำปลาตรานี้ด้วยอยากลองๆ😍