อ่าน 1.9k ครั้ง
ไก่ผัดโยเกิร์ต

อาหารฟิวชั่นอินเดีย สูตรผมเองครับ ง่ายมาก
9 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- อกไก่3-4 ขีด
- หัวหอมซอย3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ผง biryani (ผงทำข้าวหมกอินเดีย)1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1 ช้อนชา
- โยเกิร์ต1 ถ้วย
- น้ำมัน หรือเนย1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่น1 ลูก
- พริกทุบ4-5 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
- ไก่หมักกับกระเทียมและผง biryani เติมน้ำพอละลาย
- คั่วหอมกับเนยจนเหลืองหอม
- นำไก่ที่หมักใว้ลงไปผัดใส่โยเกิร์ตลงไป
- พอเปลี่ยนสีแล้วก็ใส่มะเขือเทศหั่นลงไป
- พอเริ่มแห้งใส่ผักชีสับหอมซอยพริกทุบลงไป
- จบแล้วครับ พร้อมเสริฟ ง่ายจริงๆ
1
ผง Biryani หาซื้อได้ตามร้านมินิมาร์ทอินเดียนะครับ หรือ search google มีหลากหลายมาก ราคาก็ไม่เเพง เริ่มตั้งแต่กล่องละ 30 บาทขึ้นไป ผมซื้อแถวหน้าไปรษณีย์กลางครับ ผงข้าวหมกไก่เหลืองๆบ้านเรากลิ่นจะไปคนละแบบนะครับ ไม่เข้ากันครับ

2
ใช้น้ำมันพืชก็ได้นะครับ แต่เนยจะหอมกว่า

3
ไก่หมักพร้อมโยเกิร์ตทีเดียวเลยก็ได้นะครับ ผมลองทั้งสองแบบแล้วรู้สึกไม่ต่างกัน

4

5

6
โยเกิร์ตเมื่อนำมาผัดแล้วจะได้รสชาติมันๆอร่อย เข้มข้น ..แต่ไม่มีความเลี่ยนเลยนะครับ รสชาตินุ่มดูมีราคามาก ท่านที่ไม่เคยลองต้องพิสูจน์ครับ

เผยแพร่: 31/07/2019 • อัพเดท: 17/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

4 ความคิดเห็น

😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
โยเกิร์ตไม่ต้องหมดถ้วยก็ได้นะครับ ถ้าไก่ไม่เยอะมาก

😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณครับ ง่ายๆมากครับ ลองดูเลยครับ ☺️

doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทาน

EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองบ้างค่า