อ่าน 2.3k ครั้ง
โอโคโนมิยากิ

โอโคโนมิยากิ พิซซ่าสไตล์ญี่ปุ่น เมนูที่หลายๆคนชื่นชอบ
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก1 ถ้วย
- น้ำสต็อกหรือน้ำเปล่า1 ถ้วย
- ไข่ไก่1 ฟอง
- กะหล่ำซอย1 1/2 ถ้วย
- แครอทสับ1/4 ถ้วย
- กุ้งหรืออื่นๆตามชอบ
- น้ำตาลทราย1 ชช.
- ผงฟู1/2 ชช.
- เกลือ1/4 ชช.
- ขิงดองสับ1 ชต.
- เกร็ดขนมปัง1/3 ถ้วย
- ต้นหอมซอยตามชอบ
- ไข่ไก่(2)ตอนทอดแป้ง1 ฟอง
- ซอสโอโคโนมิยากิ
- มายองเนส
- สาหร่ายโรยหน้า
- ปลาโอแห้งโรยหน้า
วิธีทำ
- ผสมแป้ง ใส่แป้ง+น้ำสต็อก+ไข่+น้ำตาล+เกลือ+ผงฟู ผสมให้เข้ากัน
- ใส่กะหล่ำ+แครอท+ขิงดอง+เกล็ดขนมปัง+ต้นหอม+เนื้อสัตว์ คนให้เข้ากัน
- ตั้งน้ำมันในกะทะเล็กน้อย เทส่วนผสมลงไป รอจนสุก พลิกกลับด้าน ตอกไข่ลงบนตัวแป้ง ปิดฝา รอจนสุก
- เมื่อสุกยกลงจาน ทาซอส+มายองเนส ถ้ามีสาหร่าย+ปลาโอแห้งก็สามารถใส่เพิ่มความอร่อย และทำให้หอมยิ่งขึ้น
1
2
3
ควรใช้กะทะขนาดที่พอดีๆ ไม่ให้แป้งหนา ทำให้สุกยากและไม่อร่อยเท่าที่ควร
4

เผยแพร่: 16/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
