อ่าน 3.7k ครั้ง
แกงส้มมะรุมกระดูกหมู
Homeworkมะรุมถือว่าเป็นสมุนไพรมีประโยชน์ เมื่อรับประทานเ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- มะรุมปลอกเปลือกแล้ว1 กิโลกรัท
- กระดูกหมูอ่อน1 กิโลกรัม
- พริกแกงส้ม50 กรัม
- ปลาทูนึ่ง2 ตัว
- น้ำมะขามเปียก150 กรัม
- น้ำปลา50 กรัม
- น้ำตาลปีป50. กรัม
- น้ำเปล่า1000 มิลลิลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แกะเนื้อปลาทูผสมกับพริกแกงส้ม
- ใส่น้ำลงในหม้อ พอน้ำเดือดใส่พริกแกงที่ผสมเน้อปลาทูลงไป ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาล (ปรุงรสให้ออกเปรียว หวาน เค็ม ตามชอบ)
- ใส่กระดูกหมู. พอน้ำเดือด ก็ใส่มะรุม สังเกตุว่าสีของมะรุมเริ่มซีด แสดงว่าสุกแล้ว หรือรอให้หมูเปื่อย
1
2
3
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
