อ่าน 15.9k ครั้ง
คั่วกลิ้งไก่แบบคลีนๆ
1Homework
เราจะใช้อกไก่และเครื่องแกงจากร้าน lemon farm ที่นี่เครื้องแกงจะเป็นแบบออแกนิกส์และลดปริมาณเกลือลงค่ะ ไม่แน่ใจว่ามีที่ไหนขายพวกเครื่องแกงแบบคลีนบ้างนะ ลองหาดูกันค่ะ
10 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- อกไก่ไม่มีหนัง1 ชิ้น
- เครื่องแกงคั่วกลิ้ง1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา LS1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- ตะไคร้2-3 ต้น
- มะกรูด5-6 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำตะไคร้มาซอยเป็นแว่นบางๆ นำมะกรูด มาซอยเป็นเส้นเล็กฝอยๆ
- ตั้งกะทะเปิดไฟอ่อน นำเครื่องแกงลงไปคั่วให้หอม จากนั้นนำเนื้อไก่งไปผัดให้เครื่องแกงซึมเข้าเนื้อไก่
- พอไก่เริ่มสุกดีแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
- จากนั้นนำตะไคร้ ใบมะกรูดใส่ลงไปผัดให้ทั่วแล้วปิดไฟ
1
2
ระหว่างทำหากแห้งเกินไปให้ใส่น้ำต้มสุกระหว่าการทำ
3
4
หากใครมีผักเคียง เช่นแตงกวา ถั่วฝักยาว หรือผักที่ชอบทานจะด้แก้เผ็ด
เผยแพร่: 13/12/2017
คั่วกลิ้ง อกไก่คลีนๆคะ
3 ถูกใจความคิดเห็น
8 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
Pasavee Leerahasakul
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองทำ
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
แบบคลีนน่าลองมากๆค่ะ
