- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Homeworkมาทำเมนูโปรดของหลายๆคนกันค่ะ
" ไก่ผัดเม็ดมะม่วงพิมพานต์ "
รับรองค่ะว่าสูตรนี้อร่อยไม่แพ้ร้านดังแน่นอน
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้ออกไก่200-300 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ1/2 ถ้วย
- ต้นหอม2 ต้น
- พริกแห้ง10 เม็ด
- กระเทียม1 หัว
- แป้งทอดกรอบ1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่1 หัว
- พริกเผา2 ชต.
- ซีอิ๋วขาว1 ชต.
- น้ำตาลทราย2 ชต.
- น้ำมันหอย2 ชต.
- น้ำมันงา1 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบหลักๆกันค่ะ
- นำวัตถุดิบหลัก (ไก่/ถั่วและพริก) มาเตรียมก่อนนำไปผัดกันค่ะ - ไก่ : นำเนื้อไก่ไปคลุกแป้งทอดกรอบ และทอดในน้ำมันเดือดที่ท่วมเนื้อไก่ - ถั่ว : นำถั่วที่ผ่านการอบแล้วไปทอดในน้ำมัน จนถั่วออกสีเหลืองสวย - พริกแห้ง : นำไปหั่นท่อน และคั่วในกระทะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย
- 1. ขั้นตอนแรกตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน และใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนกระเทียมเริ่มเหลืองและส่งกลิ่นหอม 2. ต่อมาใส่หอมใหญ่ลงไปผัด 3. และตามด้วยน้ำพริกเผา 4. ปรุงรสต่อด้วยน้ำมันหอย
- 1. ขั้นตอนต่อมาใส่พริกแห้งที่คั่วกระทะแล้วลงไป 2. และตามด้วยไก่ทอดชุบแป้ง 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว 4. และน้ำตาลทราย
- 1. ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว 2. และใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 3. โรยด้วยต้นหอม 4. และผัดทุกส่วนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ
- เสร็จแล้วค่ะ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 13/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
