อ่าน 2.2k ครั้ง
ยำขนมจีน
Homeworkยำขนมจีน เส้นขนมจีนเหนียวๆนุ่นๆ น้ำยำเข้มข้น ทานค่ะอร่อยค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- ขนมจีน300 กรัม
- ปลาทู (แกะเอาแต่เนื้อ)1 ตัว
- ต้นหอม(ซอย) 1 ต้น
- ผักชี(ซอย) 1 ต้น
- หอมแดง(ซอย)1 หัว
- พริกแดง(ซอย)5 เม็ด
- ถั่วฝักยาว (ซอย)1 ฝัก
- พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าสำเร็จรูป1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- .วิธีทำน้ำยำ นำ น้ำตาลทราย มะนาว พริกป่น ใส่อ่างผสม แล้วคนจนน้ำตาลทรายละลายดีใส่หอมแดง พริกแดง ถั่วฝักยาว และน้ำปลา จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่เนื้อปลาทู แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ขนมจีนลงไป ค่อยๆ คลุกให้น้ำยำทั่วเส้นขนมจีน จากนั้นใส่น้ำปลาร้า แล้วคลุกให้เข้ากัน
- โรยต้นหอม ผักชีปิดท้าย พร้อมรับประทาน
1
2
3
เผยแพร่: 07/08/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
