- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
ข้าวผัดกะเพรากรอบ 🌶️
Homeworkเป็นเมนูที่ทำให้น้องๆหนูๆทานได้นะคะ ฝึกทานเผ็ดได้เลย ก็ให้ปริมาณพริกลง (แต่เราทำเองเลยใช้พริกเยอะหน่อย) เมนูนี้ใช้ผักสามสีด้วย ทำให้สีสันเชิญชวนให้เด็กไปทานผักได้ด้วย และท็อปปิ้งก็เข้ากันม้าก
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- กะเพรา1 กำ
- พริกขี้หนู6 เมล็ด
- กระเทียม2 กลีบ
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- หมูสับ1 ถ้วยเล็ก
- ผักสามสี1 ถ้วยเล็ก
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- ไข่ไก่1 ฟอง
- เบคอนตามชอบ
- ไข่กุ้งตามชอบ
- น้ำตาลทรายตามชอบ
- อร่อยชัวร์ตามชอบ
- น้ำมันหอยตามชอบ
- ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำไปกะเพราลงไปทอด ทอดประมาณ 10-15 วินาทีก็พอค่ะ แค่ให้สลบ แล้วตักขึ้นพักไว้ มันจะค่อยๆกรอบและสุกขึ้นเอง // จากนั้นเทน้ำมันออกให้เหลือเล็กน้อย ตอกไข่ลงไป ทอดให้สุกตามชอบค่ะ // จากนั้นตามด้วยเบคอน ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน ตักขึ้นพักไว้
- ใช้กระทะใบเดิมนะคะ น้ำมันในกระทะตอนนี้เป็นน้ำมันจากเบคอน ก็ใช้ผัดกะเพราได้เลยค่ะ ไม่ต้องเติมน้ำมันเพิ่ม นำพริกขี้หนูและกระเทียมที่ปั่นหรือตำไว้ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ
- เมื่อหมูสับเริ่มสุก ตามด้วยผักสามสี ผัดจนผักเริ่มสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย อร่อยชัวร์ น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ
- ตามด้วยข้าวสวยค่ะ ชิมรสอีกครั้งนะคะ แล้วเพิ่มสีสีนด้วยซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ
- จัดจาน พร้อมทานค่า ~
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 29/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
