อ่าน 2.2k ครั้ง
ต้มกระดูกซี่โครงผักกาดดอง
1Homework
หวานน้ำต้มกระดูก
3 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6-7 ท่าน
- กระดูกซี่โครงหมู1/2 ก.ก.
- ผักกาดดอง1 กระป๋อง
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมผักชี2 ต้น
- กระเทียม5-6 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมหั่นกระดูกซี่โครงเป็นชิ้นพอดีคำ ล้างน้ำเกลือให้สะอาด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- นำผักกาดดองกระป๋องมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก แยกน้ำกับเนื้อผักกาดไว้
- เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟแรงให้เดือด แล้วทุบกระเทียมใส่ลงไป ใส่น้ำผักกาดดองและเกลือลงไป แล้วใส่กระดูกหมูลงไป พอเดือดแล้วเบาไฟ เคี่ยวจนกระดูกหมูยุ่ย
- ใส่ผักกาดดองลงไป พอเดือดใส่น้ำตาลทรายและซีอิ๊วขาวลงไป ปรุงรสตามใจชอบ
- ล้างต้นหอมผักชีแล้วหั่นซอยลงไป พอเดือดแล้วปิดไฟ ยกลงพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 29/12/2017
ร้อนๆ จากหม้อเลย
1 ถูกใจความคิดเห็น
6 ปี ที่ผ่านมา
4 ความคิดเห็น
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ผักโรยเยอะๆแบบนี้ก็น่าจะหอมมากเลยนะคะ
Eve Suthasinee Manakul
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
พอดีต้มกระดูกหมูในหม้อหุงข้าวมา 3 ชม. เปิดมาเจอ เมนูนี้ เลยทำเลย แป๊บเดียวเสร็จ
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใช้เวลาทำพอสมควรเลยนะคะเนี่ย
