อ่าน 54k ครั้ง
กุ้งดองซีอิ๊ว
Homeworkเมนูนี้กินกับข้าวสวยร้อนๆก็ดี หรือจะเป็นกับแกล้มก็ดี ไม่คาวอย่างที่คิด
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 กล่อง (10ตัว)
- กุ้งขาว10 ตัว
- โชยุ(ทาคุมิ)150 กรัม
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า100 กรัม
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีน5 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใส่โชยุ น้ำปลา น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ลงในหม้อ แล้วเปิดไฟอ่อน ตั้งไว้จนเดือด พอเดือดยกลงพักไว้ให้เย็น
- นำกุ้งมาแกะเปลือกออก ไว้หัว ผ่าหลังเอาขี้ออก ล้างให้สะอาด พักไว้
- นำกุ้งที่เตรียมไว้ จัดเรียงลงในภาชนะที่เตรียมไว้ โดยเอาด้านท้องของกุ้งหงายขึ้น
- หั่นกระเทียมจีนเป็นแว่นๆ โรยไว้บนกุ้ง
- นำโชยุที่พักไว้ เทลงบนกุ้ง ให้ท่วม ปิดฝา แช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
- เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด แซ่บบบบ
1
2
3
4
5
ถ้านานกว่านี้ก็ได้ แต่มันจะแข็งๆหน่อย
6
เผยแพร่: 15/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
