1. สปาเก็ตตี้เครื่องแห้งโบโลน่า
สปาเก็ตตี้เครื่องแห้งโบโลน่า

อ่าน 480 ครั้ง

สปาเก็ตตี้เครื่องแห้งโบโลน่า

ชื่อตั้งเอง ไม่รู้เค้าเรียกว่าอะไร ใช้เวลาไม่นานเหมาะสำหรับคนชอบทำง่ายๆ
1 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1
  • เส้นสปาเก็ตตี้0.5 กำมือ
  • ปลาหมึกแห้งฝ่าครึ่งตัว(ที่เค้าไว้ย่างขาย)2 ตัว
  • กุ้งแห้ง5 ตัว
  • พริกแห้ง7 เม็ด แล้วแต่คนชอบเผ็ด
  • กระเทียม5 กลีบ
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
  • โบโลน่า3 แผ่น
  • นำ้ตาลปลายช้อน
  • ใบโหระพา5 ยอด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเดือด ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าเส้นจะสุก (ใส่เกลือ 0.5 ช้อน และน้ำมัน 0.5 ช้อน ลงไปในน้ำที่ต้ม) เมื่อเส้นสุกแล้ว นำมาแช่ทิ้งไว้ในน้ำเย็นจัด

  2. 2
  3. นำปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง แช่น้ำทิ้งไว้ 5 นาที ฉีกปลาหมึก ตัวล่ะ 3 ส่วน หั่นโบโลน่า ตามใจชอบ

  4. 3
  5. นำกระเทียมพริกแห้งตำพอหยาบ แล้วนำไปผัดในน้ำมันเล็กน้อยผัดพอหอม ใส่เครื่องปรุง ซีอิ้ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล ผัดให่เข้ากัน

  6. 4
  7. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้ว พร้อมทั้งโบโลน่าหั่น ปลาหมึกแห้งแช่น้ำ กุ้งแห้งแช่น้ำ ลงไปผัดในเครื่องปรุง ค้นให้เครื่องปรุงเข้าเส้น เปิดไฟแรง ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟ ตักขึ้นพร้อมทานเป็นอันจบ

เผยแพร่: 06/12/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Amonrat Thongtin
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะคะ
photo
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ 😊

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »