แกงส้มมะรุม

อ่าน 3k ครั้ง

แกงส้มมะรุม

พร้อมขั้นตอนการทำน้ำแกงส้มเก็บไว้กินในมื้อถัดไป
0 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

  • พริกแกงส้มผสมกระชายบด2 ขีด
  • น้ำ3 ลิตร
  • เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1/2 ทัพพี
  • น้ำมะขามเปียก1/2 ถ้วย
  • มะรุม1 กำ
  • น้ำมะนาว1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ต้มน้ำให้เดือดนำพริกแกงบดรวมกับเนื้อปลากระป๋องแล้วนำไปละลายต้มให้เดือดปรุงรส ต้มให้งวดลงเล็กน้อยชิมรส ตักแยกหม้อเพื่อรอให้เย็นตัดใส่ถุงฟรีสไว้กินในมื้อถัดไปจะได้ไม่เสียเวลามาทำนำแกง
  2. การปรุงก็แล้วแต่บ้านเลย บางทีพริกแกงมาเค็ม มะขามไม่เปรี้ยว เราจะเติมน้ำมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวแหลมก่อนเสริฟ สัสส่วนการปรุงลองกะเอานะคะ

    2
  3. ปอกเปลือกมะรุมเอาเสี้ยนออก เมื่อน้ำแกงเดือดให้ใส่ลงไปรอจนสุกพร้อมเสริฟ

เผยแพร่: 06/11/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Cooking with Deniz
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
มาเลยๆยินดีเสมอคะ
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองชิมเลยค่ะ