หอยลายผัดน้ำพริกเผา

อ่าน 258.2k ครั้ง

หอยลายผัดน้ำพริกเผา

เมนูหอยลายผัดน้ำพริกเผา รสชาติจัดจ้าน ถูกปาก💋
33 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2
  • หอยลาย1 กก.
  • ใบโหระพาตามชอบ
  • น้ำพริกเผาแม่ประนอม3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผาแบบเผ็ด (ตามร้านก๋วยเตี๋ยว)1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ5 กลีบ
  • พริกขี้หนู5 ดอก
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาล
  • น้ำปลา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. ก่อนอื่นจะต้องล้างหอย หรือแช่น้ำก็ได้ค่ะ ให้คายขี้โคลนออกมา ล้างหลายๆน้ำเลยค่ะ

  2. 2
  3. หลังจากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่หอยลงไป(สะดุ้ง) ไม่ต้องสุกมาก
  4. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

    3
  5. ผัดพริกกับกระเทียมให้หอม
  6. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

    4
  7. ใส่น้ำพริกเผาทั้ง 2 แบบลงไปค่ะ
  8. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

    5
  9. ผัดน้ำพริกเผา พร้อมใส่น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลาลงไปค่ะ ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย
  10. ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ เพราะน้ำพริกเผาส่วนใหญ่หวานอยู่แล้ว
    วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

    6
  11. ใส่หอยลงไปผัดให้เข้ากัน จนฝาเป็นสีส้มคือสุก แล้วใส่ใบโหระพาลงไปค่ะ
  12. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

    7
  13. ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้เลยค่ะ
  14. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

    8
  15. อาจจะประยุกต์โดยต้มเส้นสปาเกตตี้ แล้วเอามาคลุกแบบเราก็ได้จ้า
  16. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

เผยแพร่: 28/07/2018

หอยลายผัดน้ำพริกเผา
2 ปี ที่ผ่านมา

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อร่อยมากๆเลย 😍

1 ถูกใจความคิดเห็น
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
2 ปี ที่ผ่านมา

ขอบคุณสำหรับสูตร https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2362400673859308&id=100002681951106

1 ถูกใจความคิดเห็น
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
3 ปี ที่ผ่านมา


4 ความคิดเห็น
photo
CCHAYA 🍡
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
หิวเลยย
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
แจ๋วเลยค่า สีสดมากๆ
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากกินง่ะ ตอนนี้หิวว5555
photo
By Bee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ