- •
- •
- •
อ่าน 388.1k ครั้ง
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
4Homework
เมนูหอยลายผัดน้ำพริกเผา รสชาติจัดจ้าน ถูกปาก💋
36 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- หอยลาย1 กก.
- ใบโหระพาตามชอบ
- น้ำพริกเผาแม่ประนอม3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผาแบบเผ็ด (ตามร้านก๋วยเตี๋ยว)1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ5 กลีบ
- พริกขี้หนู5 ดอก
- น้ำมันหอย
- น้ำตาล
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ก่อนอื่นจะต้องล้างหอย หรือแช่น้ำก็ได้ค่ะ ให้คายขี้โคลนออกมา ล้างหลายๆน้ำเลยค่ะ
- หลังจากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่หอยลงไป(สะดุ้ง) ไม่ต้องสุกมาก
- ผัดพริกกับกระเทียมให้หอม
- ใส่น้ำพริกเผาทั้ง 2 แบบลงไปค่ะ
- ผัดน้ำพริกเผา พร้อมใส่น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลาลงไปค่ะ ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย
- ใส่หอยลงไปผัดให้เข้ากัน จนฝาเป็นสีส้มคือสุก แล้วใส่ใบโหระพาลงไปค่ะ
- ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้เลยค่ะ
- อาจจะประยุกต์โดยต้มเส้นสปาเกตตี้ แล้วเอามาคลุกแบบเราก็ได้จ้า
1
2
3
4
5
ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ เพราะน้ำพริกเผาส่วนใหญ่หวานอยู่แล้ว
6
7
8
เผยแพร่: 28/07/2018
3 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อร่อยมากๆเลย 😍
1 ถูกใจความคิดเห็น
4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณสำหรับสูตร
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2362400673859308&id=100002681951106
1 ถูกใจความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
5 ความคิดเห็น
GopOpOp
・ 7 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
CCHAYA 🍡
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
หิวเลยย
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แจ๋วเลยค่า สีสดมากๆ
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากกินง่ะ ตอนนี้หิวว5555
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
