สุกี้น้ำปลาหมึก

อ่าน 74 ครั้ง

สุกี้น้ำปลาหมึก

ช่วงนี้อากาศเริ่มหนาวแล้ว ตอนเช้าๆเราก็หาอะไรร้อนๆ ง่ายๆทำทานกัน
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • ปลาหมึก3-4 ตัว
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • น้ำสต๊อกหมู(ใช้ซุปก้อนคนอร์)1/2 ก้อน
  • น้ำเปล่าทำน้ำสต๊อก2 ถ้วยตวง
  • เกลือ1/3 ช้อนชา
  • ซอสแม็กกี้1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักบุ้ง100 กรัม
  • ผัดกาดขาว4-5 ใบ
  • วุ้นเส้นห่อเล็ก1 ห่อ
  • คื่นช่าย1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/3ช้อนชา
  • น้ำจิ้มสุกี้5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ล้างผักบุ้ง ผักกาดขาว คื่นช่าย ให้สะอาด พักใส่ตะกร้าให้สะเด็จน้ำ แล้วหั่นพอดีคำ

  2. 2
  3. แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม พอนิ่มแล้วนำมาหั่นให้พอดีคำ

  4. 3
  5. ล้างปลาหมึกให้สะอาด เอาฟันและกระดูกตรงหลังออก หั่นขนาดตามชอบ

  6. 4
  7. ต้มน้ำสต๊อกโดยใส่คนอร์ซุปก้อนลงไป ใส่เกลือป่น ตั้งพอน้ำเดือด แล้วนำปลาหมึกใส่ลงไปต้มพอสุก

  8. 5
  9. ใส่ไข่ คนให้ไข่แตกตัว ใส่ซอสแม็กกี้ ใส่วุ้นเส้น พอน้ำเดือดอีกรอบใส่ผักกาดขาว ใส่ผักบุ้ง คนพอสุก ปิดแก้ส นำน้ำจิ้มสุกี้เทใส่ รสชาติตามชอบ ใส่คื่นช่าย คนให้เข้ากัน

  10. 6
  11. แล้วน้ำมาเทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ โรยพริกไทย แค่นี่เราก็ได้ทั้งไออุ่น และอิ่มอร่อย

เผยแพร่: 12/21/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น