แกงส้มกุ้ง

อ่าน 2.5k ครั้ง

แกงส้มกุ้ง

แกงส้มกุ้งมะละกอผักบุ้ง เปรี้ยวหวานผักแน่นๆ เน้นๆ เรียนรู้จากความผิดพลาด เป็นประสบการณ์ในมื้อต่อๆไป
3 ถูกใจ8 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 คน
  • กุ้ง200 กรัม
  • มะละกอ200 กรัม
  • ผักบุ้งไทย150 กรัม
  • พริกแกงส้ม2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขาม2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปิ้บ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า500 มล.
  • กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. เตรียมผักที่จะใส่
  2. วิธีทำ แกงส้มกุ้ง

    2
  3. กุ้งตัดตาและหนวดทิ้ง
  4. วิธีทำ แกงส้มกุ้ง

    3
  5. น้ำเดือดแล้วใส่พริกแกงส้ม กะปิ **นี่คือความผิดพลาดที่ใส่น้ำตาลก่อนมะละกอทำให้มะละกอสุกยากมาก
  6. ปรุงรสหวาน เปรี้ยวให้ปรุงตอนมะละกอสุกแล้วนะคะ
    วิธีทำ แกงส้มกุ้ง

    4
  7. ใส่มะละกอลงไป
  8. ถ้าต้มตามปกติไม่ใส่น้ำตาลมันจะสุกง่ายใ5 นาทีแต่ถ้าพลาดใส่น้ำตาลก็รอไปค่ะ สุกยากมาก
    วิธีทำ แกงส้มกุ้ง

    5
  9. พอมะละกอเริ่มใส่ก็ใส่ผักบุ้งลงไป พอผักบุ้งสลดน้ำเดือดดีก็ใส่กุ้ง จากนั้นชิมรสชาติอีกทีค่ะ ให้ได้รสเค็มนำนิดเปรี้ยวหวาน
  10. วิธีทำ แกงส้มกุ้ง

    6
  11. กุ้งสุก ได้รสตามชอบก็ปิดไฟเป็นอันว่าเสร็จค่ะ
  12. วิธีทำ แกงส้มกุ้ง

เผยแพร่: 12/05/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เอ..หรือเขากินดิบกัน 🧐
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าจะน้ำคนละยี่ห้อมั้งคะ 😌
photo
😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ส่วนใหญ่สูตรผิดนะครับ 😂😂😂 หรือว่ามะละกอจะคนละพันธุ์ 🧐 🤣
photo
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยก็เอาละจ๊ะ 😊
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยแบบพอไหวค่ะ แต่เกือบไม่รอดแล้ว มือใหม่หัดแกง 😬

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

แกงส้มกุ้ง
แกงส้มกุ้ง

อ่าน 526 ครั้ง

mint