- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.3k ครั้ง
แกงส้มกุ้ง
Homeworkแกงส้มกุ้งมะละกอผักบุ้ง เปรี้ยวหวานผักแน่นๆ เน้นๆ
เรียนรู้จากความผิดพลาด เป็นประสบการณ์ในมื้อต่อๆไป
3 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- กุ้ง200 กรัม
- มะละกอ200 กรัม
- ผักบุ้งไทย150 กรัม
- พริกแกงส้ม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขาม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ้บ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า500 มล.
- กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมผักที่จะใส่
- กุ้งตัดตาและหนวดทิ้ง
- น้ำเดือดแล้วใส่พริกแกงส้ม กะปิ **นี่คือความผิดพลาดที่ใส่น้ำตาลก่อนมะละกอทำให้มะละกอสุกยากมาก
- ใส่มะละกอลงไป
- พอมะละกอเริ่มใส่ก็ใส่ผักบุ้งลงไป พอผักบุ้งสลดน้ำเดือดดีก็ใส่กุ้ง จากนั้นชิมรสชาติอีกทีค่ะ ให้ได้รสเค็มนำนิดเปรี้ยวหวาน
- กุ้งสุก ได้รสตามชอบก็ปิดไฟเป็นอันว่าเสร็จค่ะ
1
2
3
ปรุงรสหวาน เปรี้ยวให้ปรุงตอนมะละกอสุกแล้วนะคะ
4
ถ้าต้มตามปกติไม่ใส่น้ำตาลมันจะสุกง่ายใ5 นาทีแต่ถ้าพลาดใส่น้ำตาลก็รอไปค่ะ สุกยากมาก
5
6
เผยแพร่: 12/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
😸 aapon 😽
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
เอ..หรือเขากินดิบกัน 🧐
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
น่าจะน้ำคนละยี่ห้อมั้งคะ 😌
😸 aapon 😽
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ส่วนใหญ่สูตรผิดนะครับ 😂😂😂 หรือว่ามะละกอจะคนละพันธุ์ 🧐 🤣
GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยก็เอาละจ๊ะ 😊
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยแบบพอไหวค่ะ แต่เกือบไม่รอดแล้ว มือใหม่หัดแกง 😬
