อ่าน 213 ครั้ง
สลัดไก่ทอด
Homeworkสลัดไก่ทอด สลัดผักกรอบๆ อกไก่นุ่มๆ น้ำสลัดเข้มข้นอร่อยค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คนทาน
- อกไก่1 อก
- เกล็ดขนมปัง50 กรัม
- น้ำมัน (สำหรับทอด)300 กรัม
- =ส่วนผสมผักสลัด=
- ผักกาดหอม(ล้างให้สะอาด) ตามใจชอบ
- แตงกวา (หั่นเป็นแว่น)1 ลูก
- มะเขือเทศ(หั่นเป็นแว่น ) 1 ลูก
- กะหล่ำปลี. (ซอยละเอียด) 30 กรัม
- แครอท. (ขูดเป็นเส้น)30 กรัม
- ข้าวโพดต้ม (แกะเอาแต่เม็ด)30 กรัม
- หอมใหญ่.(หั่นเป็นแว่น) 30 กรัม
- =สลัดน้ำข้น(ท้าวซันไอแลน)=
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำมันสลัดหรือน้ำมันพีช1 ถ้วยตวง
- มัสตาร์ด1/2 ช้อนชา
- เกลือ.2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู.3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ. 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยบด1/4 ช้อนชา
- =ส่วนผสมซอสกระเทียมโยเกิร์ต=
- น้ำมะนาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- กระเทียมไทย(สับละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ(ป่นละเอียด)1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วิธีเตรียมไก่!..นำอกไก่ล้างให้สะอาด บั้งเป็นตารางเตรียมไว้ วิธีทำ!..นำเกล็ดขนมปัง ใส่จาน แป้งทอดกรอบ ใส่จานแยกกัน ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก นำอกไก่คลุกแป้งทอดกรอบ บางๆ ชุบไข่ให้ทั่ว แล้วค่อยเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง
- วิธีทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่อกไก่ลงไปทอดให้สุก ยกขึ้น สะเด็ดน้ำมัน วิธีเตรียมผักนำ แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น ใส่ข้าวโพดต้มสุก พักไว้
- วิธีทำ!.. ใสผักกาดหอม 2 ใบ กะหล่ำปลีซอย แครอท แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ ข้าวโพดต้ม (แกะเอาแต่เม็ด)
- ใส่ไก่ทอดจัดเสริฟ น้ำสลัด
- วิธีทำ สลัดน้ำข้นท้าวซันไอแลน!... นำ ไข่ไก่ มัสตาร์ด เกลือ.น้ำตาลทราย.นมข้นหวาน ซอสมะเขือเทศ.พริกไทยบด นำใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด ขณะปั่นใส่น้ำส้มสายชูและนัำมันพืช ค่อยใส่สลับไปเรือยๆจนก่าวจะหมด ปั้นจนเป็นเนื้อเดียวกันเทใส่ถ้วย
- วิธีทำ สลัดกระเทียมโยเกิร์ต!..นำน้ำมะนาว โยเกิร์ต กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ ใส่โถปั่น ปั่นให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอก ปั่นให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็ม หวานเปรี้ยวโยเกิร์ตเล็กน้อย ตักใส่ถ้วย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 11/11/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
