อ่าน 2.7k ครั้ง
ผัดมะเขือยาวแบบจีน
Homework ผัดมะเขือยาวแบบจีน เมนูทำง่ายๆ อร่อยด้วยค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- มะเขือยาว2 ลูก
- กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสับ 🌶1 เม็ด
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นยาว พอคำค่ะ
- นำมะเขือยาวที่หันไว้ ลงไปทอดในน้ำมันค่ะ ทอดพอมะเขือสลดและนิ่มค่ะ พอนิ่มแล้ว ตักมะเขือใส่จาน พักไว้ค่ะ
- มาถึงวิธีการผัดค่ะ นำน้ำมันที่ทอดมะเขือ มาเจียวกระเทียมค่ะ ใส่น้ำมันสัก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่กระเทียมสับกับพริกสับ ผัดกระเทียมจนหอม จนเกือบกรอบๆ แล้วใส่มะเขือที่ทอดไว้แล้ว ลงไปผัด ใส่เกลือ แล้วผัดให้เข้ากันดีค่ะ
- ตักใส่จาน เสริฟค่ะ ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ อร่อยค่ะ
1
2
3
สามารถใส่ใบโหระพาได้ค่ะ เพิ่มความหอมยิ่งขึ้น
4
เผยแพร่: 29/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
