พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

อ่าน 643 ครั้ง

พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

Homework
ใครว่าพิซซ่าทำยาก? มาลองทำ “พิซซ่าต้มยำไส้กรอก” เมนูอาหารอิตาเลียนฟิวชัน สูตรแป้งหนานุ่ม จับคู่กับซอสแซ่บและชีสเยิ้ม ๆ แล้วจะรู้ว่าทำพิซซ่าไม่ยากอย่างที่คิด!
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 8 เสิร์ฟ
  • แป้งขนมปัง 1 ถ้วย
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำอุ่น ¾ ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • อิตาเลี่ยนซอสเซส TGM 1 แพ็ก
  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู ตามชอบ
  • หอมแดงซอย 5 หัว
  • ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
  • ผงต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสมอซซาเรลลาขูด ตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
    1
  1. วอร์มเตาอบไฟบน - ล่าง 250 องศาเซลเซียส 15 นาที เตรียมไว้ ใส่แป้งขนมปังลงในชามผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ยีสต์ น้ำมันมะกอก และน้ำอุ่น นวดให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ แล้วพักแป้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 45 - 60 นาที ให้แป้งฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
  2. วิธีเช็กว่าแป้งได้ที่หรือยัง คือให้ใช้นิ้วจิ้มเบา ๆ ถ้าแป้งคืนตัวแสดงว่าได้ที่แล้ว
    วิธีทำ พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

    2
  3. ใส่น้ำพริกเผาลงชามผสม ตามด้วยผงต้มยำ ใบมะกรูดซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว และนมสด คนให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

    3
  5. เมื่อแป้งได้ที่นำแป้งมานวดให้เป็นแผ่นกลม ๆ ความหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร และทำขอบแป้งโดยกดลงไป ห่างจากขอบประมาณ 1 เซนติเมตร
  6. วิธีทำ พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

    4
  7. เทซอสต้มยำลงไป และเกลี่ยให้ทั่ว
  8. วิธีทำ พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

    5
  9. นำ อิตาเลียนซอสเซจ TGM ออกจากแพก นำมาหั่นให้เป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนไปบนซอสให้ทั่ว ท้ายสุดโรยชีสมอซซาเรลลาขูดลงไปให้ทั่ว เท่านี้พิซซ่าของเราก็พร้อมอบแล้วค่ะ นำเข้าเตาอบ ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 10 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟบน แล้วอบต่ออีก 5 นาที
  10. อบไฟบนเพื่อให้ชีสขึ้นสี และดูน่ากินยิ่งขึ้น
    วิธีทำ พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

    6
  11. เมื่อพิซซ่าสุกได้ที่ นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ!
  12. วิธีทำ พิซซ่าต้มยำไส้กรอก

เผยแพร่: 12/18/2018อัพเดท: 1/9/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง