อ่าน 651 ครั้ง
คุกกี้สิงคโปร์
Homeworkคุกกี้สไตล์สิงคโปร์ กรอบนอกนุ่มใน เค็มเล็กน้อย หอมอร่อย
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 10 ชิ้น
- แป้งสาลี170 กรัม
- แป้งมัน60 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง80 กรัม
- เนยจืด125 กรัม
- น้ำมัน30 มิลลิลิตร
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าครึ่ง25 กรัม
- ไข่แดง1 ฟอง
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- นำเนยจืดมาตีจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งสาลี แป้งมัน ใส่(1) เทน้ำมันลงไป นวดให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที
- นำไข่แดง เกลือ กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน
- ตัก (2) ใส่ถาดอบ ทาหน้าด้วย(3) วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้านบน แล้วทา (3) ซ้ำอีกครั้ง
- นำเข้าเตาอบ 180°C ประมาณ 15-20 นาที
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 07/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
