1. Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef
Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef

อ่าน 108 ครั้ง

Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef

Homework
#Wongnaichef
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 คน
  • ล็อบสเตอร์1 ตัว
  • พริกหวาน200 กรัม
  • หอมใหญ่50 กรัม
  • น้ำมันมะกอก150 มิลลิลิตร
  • เฟตตูชินี3 ก้อน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เลือกขนาดล็อบสเตอร์ที่สมบูรณ์
  2. ล็อบสเตอร์ที่สมบูรณ์ คือ ล็อบสเตอร์ที่มี ดวงตาครบ 2 ดวง มีก้าม 2 ข้าง และขา 4 คู่
    วิธีทำ Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef

    2
  3. เตรียมวัตถุดิบ ให้พร้อมปรุง ได้แก่ หั่นพริกหวาน เป็นลูกเต๋า และเอาเมล็ดออก 🧅 หั่นหอมใหญ่ ให้ละเอียด ใส่ถ้วยไว้
  4. วิธีทำ Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef

    3
  5. ขั้นตอนการเตรียมล็อบสเตอร์ 🦞 ผ่ากลางลำตัวล็อบสเตอร์ แล้วแกะเนื้อล็อบสเตอร์ออกจากเปลือก 🦞 เก็บเปลือกไว้ ทอดกับน้ำมันมะกอกให้พอสุก สีสวยงาม ยกขึ้นพักไว้ 🦞 นำน้ำมันมะกอกที่ทอดเปลือกกุ้ง มาราดผ่านเนื้อกุ้ง ให้พอสุก 🫑 นำพริกหวานสีแดง ลงผัดต่อในน่ำมันที่ทอดกุ้งให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย อาจเติมน้ำตาลนิดหน่อย สำหรับผู้ที่ชอบรสหวาน เติมน้ำสต็อกเล็กน้อย จากนั้นนำลงไปปั่นให้ละเอียด แล้วเอาลงมาเคี่ยวต่ออีกหน่อยเป็นใช้ได้
  6. หากใครที่ชอบทานรสเผ็ด อาจจะใส่พริกจินดาสีแดงเพิ่มลงไปด้วยได้เลย
    วิธีทำ Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef

    4
  7. ตั้งน้ำมันมะกอกไฟปานกลาง นำหอมใหญ่ใส่ลงไปผัดให้พอสุก 🧅 ตามด้วยพริกหวาน ผัดให้พอสุก เช่นกัน 🫑 ต้มเส้นเฟตตูชินี ในน้ำเดือด ประมาณ 6 นาที สำหรับความสุกแบบอัลเดนเต้ หรือ 7 นาทีครึ่ง สำหรับระดับความสุขแบบพอดี 🍜 แล้วนำเส้นที่สุกแล้ว ใส่ลงไปผัดรวมกับหอมใหญ่ และพริกหวานที่ผัดตั้งไว้แล้ว 🫑 ใส่เนื้อล็อบสเตอร์ที่ทำให้สุกแล้วลงไปผัด 🦞 จากนั้นเติมซอสที่เราเคี่ยวไว้แล้วในขั้นตอนที่ 3 ผัดให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef

    5
  9. ตักส่วนผสมทั้งหมดขึ้นวางไว้บนเปลือกกุ้งที่ทอดสุกแล้ว จัดแต่งจานให้สวยงาม
  10. วิธีทำ Canadian Lobster Fettuccine ผักสามสี #Wongnaichef

เผยแพร่: 13/11/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Babe Pays
・ 3 เดือน ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ 😀
photo
GopOpOp
・ 4 เดือน ที่ผ่านมา
สวยจังเลยค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »