- •
- •
- •
อ่าน 8.4k ครั้ง
แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ 🍍
Homeworkแกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่หม้อนี้กบใช้กุ้งแห้งเพิ่มความนัวค่ะ เติมกุ้งแห้งโขลกรวมกับพริกแกงเพิ่มความหอม ใส่เพิ่มในน้ำแกงเพิ่มรส และได้ความหวานของสับปะรดฉ่ำ ตัดรสเผ็ดได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ เนื้อหอยแมลงภู่ตัวใหญ่เต็มๆ คำ เพิ่มความหอมอีกขั้นด้วยใบมะกรูดค่ะ 😋
7 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- สับปะรด1/2 ลูก
- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์แช่แข็ง1/2 กก
- พริกแกงคั่ว100 กรัม
- กะทิ500 มิลลิลิตร
- มะขามเปียก1 กำ
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด6 ใบ
- กุ้งแห้ง3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- แช่กุ้งแห้งในน้ำร้อน แบ่งครึ่งนึงมาโขลกรวมกับพริกแกงคั่ว
- หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ล้าง สะเด็ดน้ำ เตรียมหอย และกุ้งแห้ง
- ตั้งหม้อใช้หัวกะทิละลายพริกแกงคั่ว
- เติมหอยแมลงภู่ กุ้งแห้ง หางกะทิ
- เติมสับปะรด
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก
- ฉีกใบมะกรูด เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 25/02/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
