แกงส้มมะละกอ

อ่าน 4.4k ครั้ง

แกงส้มมะละกอ

อร่อยเหมือนแม่ทำ เปรี้ยว เผ็ด หอมเครื่องแกงตำเอง
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3
  • มะละกอ1ลูก
  • ปลากระป๋อง2กระป๋อง
  • กระชาย5หัว
  • พริกแห้ง6เม็ด
  • หอมแดง5หัว
  • กะปิ1/2ช้อนโต็ะ
  • เกลือ1/2ช้อนชา
  • น้ำปลา1ช้อนโต็ะ
  • น้ำตาล1ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก1ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ปลอกเปลือกมะละกอ หั่นเป็นชิ้นหนาตามชอบ พร้อมล้างน้ำให้สะอาด

  2. 2
  3. นำกระชาย หอมแดง กะปิ พริก มาตำให้ละเอียด ใส่เกลือเล็กน้อย

  4. 3
  5. ต้มน้ำให้เดือด โดยใส่น้ำประมาณ5ถ้วยตวง น้ำเดือดให้ใส่เครื่องแกง และมะละกอต้มจนมะละกอนิ่ม

  6. 4
  7. ใส่ปลากระป๋อง พร้อมปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลตามชอบ ยกลงพร้อมทาน

เผยแพร่: 19/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »