อ่าน 23k ครั้ง
“ผัดฉ่าปลาดุกกรอบ"
Homeworkเป็นคนชอบทานปลาดุกมาก เลยจัดเมนูแซ่บๆ สำหรับวันครอบครัว
7 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-6 ท่าน
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงเผ็ด2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด1 ถ้วยเล็ก
- ปลาดุกทอดกรอบ1 โล
- น้ำตาลทราย3 ช้อนชา
- น้ำปลา2-3 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- กระชาย1 ถ้วยเล็ก
- พริกไทยเม็ด2-3 กิ่ง
- ใบมะกรูด6-7 ใบ
- พริกใหญ่แดง1-2 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และพริกแกงลงไป ผัดให้แตกมัน ใส่น้ำสะอาดลงไป
- ใส่ปลาดุกทอดกรอบลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ
- ใส่กระชาย ใบมะกรูด พริกไทยเม็ด และพริกใหญ่แดง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เผยแพร่: 27/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
ImAiw Wattanakorn
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
@By Bee ลองทำดูค่ะ จะลำบากตอนทอด สำหรับคนกลัวน้ำมัน ขั้นตอนอื่นง่ายค่ะ
By Bee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากทำให้ที่บ้านทานเลยค่ะ เพราะชอบเมนูนี้กันทั้งบ้านเลย
ImAiw Wattanakorn
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานปลาดุกเหมือนกัน ไม่ว่าจะปิ้ง จะทอด
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานปลาดุกกรอบ 😍😍😍
