1. “ผัดฉ่าปลาดุกกรอบ"
“ผัดฉ่าปลาดุกกรอบ"

อ่าน 31.1k ครั้ง

“ผัดฉ่าปลาดุกกรอบ"

เป็นคนชอบทานปลาดุกมาก เลยจัดเมนูแซ่บๆ สำหรับวันครอบครัว
7 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5-6 ท่าน
  • น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเผ็ด2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด1 ถ้วยเล็ก
  • ปลาดุกทอดกรอบ1 โล
  • น้ำตาลทราย3 ช้อนชา
  • น้ำปลา2-3 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส1 ช้อนชา
  • กระชาย1 ถ้วยเล็ก
  • พริกไทยเม็ด2-3 กิ่ง
  • ใบมะกรูด6-7 ใบ
  • พริกใหญ่แดง1-2 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และพริกแกงลงไป ผัดให้แตกมัน ใส่น้ำสะอาดลงไป

  2. 2
  3. ใส่ปลาดุกทอดกรอบลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ

  4. 3
  5. ใส่กระชาย ใบมะกรูด พริกไทยเม็ด และพริกใหญ่แดง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เผยแพร่: 27/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
ImAiw Wattanakorn
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
@By Bee ลองทำดูค่ะ จะลำบากตอนทอด สำหรับคนกลัวน้ำมัน ขั้นตอนอื่นง่ายค่ะ
photo
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากทำให้ที่บ้านทานเลยค่ะ เพราะชอบเมนูนี้กันทั้งบ้านเลย
photo
ImAiw Wattanakorn
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานปลาดุกเหมือนกัน ไม่ว่าจะปิ้ง จะทอด
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานปลาดุกกรอบ 😍😍😍