ไก่อบสมุนไพร

อ่าน 3.4k ครั้ง

ไก่อบสมุนไพร

ไก่อบหอมๆสมุนไพร แค่หมักทิ้งวันคืนนี้พรุ่งนี้เช้าก้อได้ไก่หิมไว้ทานด้วยฝีมือเราเอง
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน
  • ไก่ช่วงสะโพกติดน่อง1ชิ้น
  • น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
  • เกลือ1ช้อนชา
  • น้ำปลา1ช้อนชา
  • พริกไทย1ช้อนชา
  • ตะไคร้2ต้น
  • รากผักชี2ต้น
  • กระเทียม3กลีบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ล้างไก่ให้สะอาด หั่นออกเป็นสองชิ้นบั้งไก่เพื่อเวลาหมักจะได้เข้าเนื้อ
  2. ควรบั้งไก่ให้ลึกถึงกระดูกแต่ไม่ขาดจากกันเพื่อไก่จะได้สุกทั่วทั้งชิ้น

    2
  3. ตำตะไคร้รากผักชีกระเทียมรวมกัน ตักใส่ชามเทส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้คนให้ละลาย

  4. 3
  5. นำไก่ที่บั้งไว้ ลงคลุกให้ทั่ว ใส่กล่องปิดฝาแช่เย็นไว้คืนนึง

  6. 4
  7. เช้านำไก่ใส่หม้ออบลมร้อนที่อุณภูมิสูงสุดของเครื่อง ทิ้งไว้10นาท

  8. 5
  9. กลับอีกด้านของไก่แล้วเอาน้ำหมักที่เหลือทาลงที่ชิ้นไก่ อบต่ออีก7-8นาที ลองเปิดดูว่าไก่สีสวยทั่วทั้งชิ้นจึงตักไก่ออก

เผยแพร่: 9/28/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น