- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
กุ้งอบวุ้นเส้น แบบง่ายๆ
Homeworkทำง่ายๆก็อะไรได้ค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4
- วุ้นเส้น140 กรัม
- หมูสามชั้น (ใช้มันหมูหรือเบคอนก็ได้ค่ะ)60กรัม
- กุ้งสด6 ตัว
- ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป (หรือใช้น้ำเปล่าก็ได้)1 1/2ถ้วย
- ขิงหั่นแว่น4-5 ชิ้น
- กระเทียมซอย4 กลีบ
- พริกไทยดำ พริกไทยขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
- รากผักชี1 ราก
- ต้นหอมหั่นท่อน2 ต้น
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน3 ต้น
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง นำวุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม พักไว้
- ทำน้ำซอสโดยปรุงส่วนผสมเครื่องปรุง ซอสน้ำมันหอยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย น้ำมันงา และน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นนำกุ้งมาแช่ในน้ำซอสทิ้งไว้สักพักแล้วนำขึ้นพักไว้ จากนั้นใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำซอส
- ตั้งกะทะใส่น้ำมัน แล้วนำหมูสามชั้น กระเทียม พริกไทย รากผักชีลงไปผัด
- ใส่วุ้นเส้น เทน้ำซอสลงไปคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน วางกุ้งสด แล้วปิดฝาหม้ออบใช้ไฟอ่อนๆ
- อบจนได้ที่ใส่ต้นหอม และขึ้นฉ่ายลงไป อบต่อสักครู่แต่พอผักสลดเป็นอันเสร็จ
- พร้อมเสริฟค่ะค
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 15/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
