อ่าน 6.9k ครั้ง
เกาเหลาเลือดหมู
Homework- เป็นเมนูคู่บ้าน ของหลายๆคน ช่วงอากาศเย็นๆยิ่งเหมาะแก่การซดน้ำซุปร้อนๆอร่อยๆ เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 เสิร์ฟ
- หมูสับ90 กรัม
- เลือดหมู12 ชิ้น
- กระเพาะหมู12 ชิ้น
- เต้าหู้ไข่1 หลอด
- กระเทียม(สำหรับเจียว)15 กลีบ
- ซุปก้อนรสไก่คนอร์1 ก้อน
- ซีออ๊วขาว1 ชช.
- ต้นหอม/คึ่นไช่เล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
- ตวงน้ำสะอาด650กรัม ใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ซุปก้อนคนอร์ลงไป1ก้อน รอสักครู่จนซุปก้อนละลาย และเดือด
- น้ำซุปเดือดดีแล้ว ใส่เลือดลงไป ตักหมูสับใส่จนหมด ใส่กระเพาะหมู และเต้าหู้ไข่ลงไป
- รอให้หมูสับสุก และเดือดอีกครั้ง ช้อนฟองให้สะอาด
- ตักใส่ถ้วยแบ่ง 3 ที่ โรยด้วยผัก และกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
1
เลือดหมูควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วต้มน้ำเกลือ เพื่อลดกลิ่นสาบและคาว
2
3
4
5
เผยแพร่: 05/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
