1. แกงอ่อมกระดูกอ่อนหมูผักเยอะๆ
แกงอ่อมกระดูกอ่อนหมูผักเยอะๆ

อ่าน 3.7k ครั้ง

แกงอ่อมกระดูกอ่อนหมูผักเยอะๆ

เนื่องจากชอบทานแกงอ่อมมาก เลยลองทำดูครั้งแรกค่ะ ..แอบตกใจราคาตอนซื้อวัตถุดิบ ทั้งหมดเพียง 190฿ (ขณะที่ซื้อทานอยู่ที่ราคา60-70฿) ทำแกงอ่อมกระดูกอ่อนหมูง่ายๆในกระทะใหญ่ ..สวนผสมก็ตามชอบนะคะ ว่าเราชอบทานผักอะไรเป็นพิเศษ (แต่วัตถุดิบเครื่องแกงอ่อมต้องมี)
3 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5-6
  • กระดูกอ่อนหมู1 Kg
  • มะเขืออ่อน0.5 Kg
  • ใบชะพูล2 กำ
  • ผักชีลาว4 กำ
  • กระหล่ำ1 หัว
  • ใบโหระพา3 กำ
  • ข้าวคั่ว (ตามชอบ)2 ทัพพี
  • เครื่องปรุง (น้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้า พริกสด กระเทียม หอมแดง)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. จัดเตรียมผัก และกระดูกอ่อนหมู ล้างให้สะอาด

  2. 2
  3. คั่วข้าวคั่ว และตำพริก+กระเทียม+หอมแดง เตรียมเครื่องปรุง

  4. 3
  5. นำพริกแกงลงกระทะและคั่วพริกแกงให้แห้ง

  6. 4
  7. ผัดกระดูกอ่อนหมูกับพริกแกง ใส่น้ำปลาร้า และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำเดือดเล็กน้อยใส่มะเขืออ่อนและปิดฝา

  8. 5
  9. ใส่ผักต่างๆ

  10. 6
  11. ปรุงรส และใส่ข้าวคั่ว

เผยแพร่: 22/04/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
พงศ์พัชรา ทิพย์ศรีราช
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
เมนู​น่าทาน​ จะลองทำดู😋😋
photo
GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
สมุนไพรเยอะๆ ดีจังเลยค่ะ 😊