อ่าน 799 ครั้ง
สามชั้นคั่วพริกเกลือ
Homeworkสามชั้นทอดกรอบ คั่วพริกและกระเทียมหอมๆ รสเค็มเผ็ด ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเพลิน!!
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 7 ท่าน
- หมูสามชั้นทอดกรอบ1 กก.
- พริกขี้หนูตามชอบ
- พริกแห้ง10 เม็ด
- กระเทียม2 หัว
- ผักชี-ต้นหอม ซอยตามชอบ
- ผงปรุงรสหมูตามชอบ
- น้ำตาล1 ชต
- น้ำมันรำข้าวกะเอา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- สามชั้นทอดกรอบ เราหมักด้วยผงปรุงรสหมู ผงกระเทียม ผงยี่หร่า แป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัด น้ำปูนใสทอดให้สุกกรอบ
- หั่นชิ้นขนาดตามชอบ
- พริกขี้หนู-ผักชี-ต้นหอม ซอยพักไว้
- ใส่น้ำมันรำข้าว ผัดพริกแห้ง และกระเทียมโขลกหยาบๆ คั่วให้สุกหอม และกรอบ
- ใส่หมูสามชั้นหั่นชิ้น พริกขี้หนู ผักชีต้นหอมซอย ผงปรุงรสหมู และ น้ำตาลทราย
- ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสชาติ ตักใส่จานพร้อมทานครับ
1
น้ำปูนใสช่วยให้แป้งกรอบยิ่งขึ้น
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 07/04/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
