อ่าน 1.8k ครั้ง
ไก่ทอดคลุกซอส
Homework
อาหารมื้อโปรด อาหารกินเล่น ทำง่ายๆได้เองที่บ้าน
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ปีกกลางไก่300g
- พริกไทย1ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก(ตามความชอบ)2ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ1ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1ช้ินโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด500มิลลิลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ใส่เกลือ1ช้อนชาแป้งทอดกรอบ1ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากัน
- ตั่งกระทะเทน้ำมันลงไปให้น้ำมันท้วมไก่ ใช้ไฟกลางๆในการทอด จากนั้นนำไก่ลงไปทอด พอไก่สุก เริ่มเหลืองแล้วก็นำไก่ไปสะเด็ดน้ำมัน
- ขั่นตอนนี้เรามาทำซอสคลุกไก่กัน ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก2ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา1ช้อนโต๊ ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต พริกไทย1ช้อนชา คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน
- นำไก่ที่ทอดลงไปคลุกกับซอสที่ปรุงแล้ว นำไปผัดกับไฟอ่อนๆ ให้อุ่นร้อนซอสเริ่มเหนียว ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้เลย
1
2
3
4
เผยแพร่: 02/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้