อ่าน 2.7k ครั้ง
ข้าวต้มกุ้งสดใส่ไข่
Homeworkข้าวต้มกุ้งสดใส่ไข่ ทำง่ายๆ ทานได้ทุกวัย เด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงวัยคะ
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ข้าวสวย1.5 ทัพพี
- กุ้งแชบ๊วย5 ตัว
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ซอสข้นปรุงรสคนอร์1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า500 มล
- ผักชีซอย1 ต้น
- กระเทียมเจียว0.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำข้าวสวยใส่ภาชนะ ตามด้วยน้ำเปล่า ปรุงด้วยซอสข้นคนอร์
- ชิมรสชาดได้ที่แล้วตอกไข่ไก่ลงไป หรี่ไฟเบาลง อย่าคนเพราะจะทำให้ไข่แดงแตก
- พอไข่เริ่มสุก ไข่จะเริ่มแข็งตัว ใส่กุ้งสดลงไป ต้มต่อจนกุ้งสุก
- เมื่อกุ้งสุก ปิดไฟตักใส่ชาม โรยผักชีซอยและกระเทียมเจียว
1
2
ไม่คนไข่แดงแตก เพื่อให้ได้ไข่แดงทั้งฟอง มีความเยิ้มนิดๆตรงกลาง
3
ใส่กุ้งหลังสุดเพราะกุ้งสุกง่าย ถ้าต้มนาน เนื้อกุ้งจะไม่หวานและเนื้อแข็งกระด้าง ไม่อร่อย
4
ใส่กระเทียมเจียวจะทำให้ข้าวต้มหอม ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
เผยแพร่: 08/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
